新物

買い物するときは、買い物リストを左手に持ちながらカゴへ入れていく。
そして、
いざレジへ行こうとすると、リストとは別のものが結構入っている。


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"新物"


江戸っ子は初物という言葉に弱い。
この"土"の色を見たら買わないわけにいかないでしょ。


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全くシミがない。
水にさらさなくても色白のまま。
キミはまさに生まれたばかりの赤ちゃんね。


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綺麗だから、ちらし寿司用に甘酢漬けにした。
ほかにもいろいろ。
なかなかいい仕事ができて満足。
小さめの節3本で198円。


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料理の下拵えには興味がないyamato。
yamatoのおじやにも蓮根入れてあげたよ。


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もうひとつ予定外で買ったもの。

ぺペロンオイルに入れるためのニンニクが欲しかった。
普通のニンニクは高くてもったいないから、どこかにちょうどいいものないかな~
と探していた矢先だった。
皮を剥いてみたら、芯もなくて
これまた色白でフレッシュなニンニクだった。


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昨日の公園。

お天気が良くなったので、散歩へ出かけたが
想像以上に早く気温が上がってきた。
雨のおかげで森の中は、さらに緑が濃くなってきた。
見てるだけで入りたくない。
虫がいそう~~


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途中、おばちゃんの畑に立ち寄った。
胡瓜、玉ねぎ、紫玉ねぎ、青しそ、レタスがザルに入って並んでいた。
yamatoは品定めをしている。
今日は胡瓜食べられないよ・・・^^;



「これ何?」


「パクチーだよ。案外おいしんだね。」


「えっ?初めて作ったの?^0^♪もらってもいい?」


摘みたてのまだ若いパクチー。
何に入れようかな♪


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最近、お腹の調子が落ち着かない。
下痢ではないのだが、粘液便がよく出る。
寒暖差も良くない気がする。
hamasumiさん!ありがとう!私もくず湯忘れてたわ。
早速あげたら綺麗な便が出ました。
して・・・私もお徳用をポチッとしました^^;





鶏の蒸し汁で作ったくず湯。
かき混ぜてたら、起きて来た。


「これは僕のだね!」


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*


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雨が降っている日は、のんびりと作り置きできるから嬉しい。


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柴犬は季節の変化に敏感ですね。
昨日は雨上がりの晴天ですこしバテたみたい。
今日は涼しいうちに歩こうね。

*
犬ブログ広場 柴犬



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Commented by amanojyako123 at 2018-06-08 06:41
レンコン大好きです(^-^)
なかなかこんな綺麗なレンコン売ってないですよ~
何時も良いお買い物をされていますね♡

 パクチーってまだ食べたことが無いです(^^;)
好き嫌いが多い食材だとは聞いていますが・・・
(主人は絶対に無理だわ^^;)
一度挑戦してみたいです(^-^)
Commented by shiba_yama at 2018-06-08 07:18
**amanojyako123さま**

こんにちは。
蓮根の産地があるんです。
農家の方が流通にまわせないものを
袋に詰め込んで売ってくれます。
そのまま数日経つとすぐにダメになってしまいますが、
すぐに食べれば味は極上のものといっしょです^^
さらに、今は出回り始めるときなので今が買いです!

パクチーが大嫌いな人多いですよね。
以前働いていた会社の社長さんがやはり大嫌いでした。
でもね・・・タイにいることが多くて
毎日のようにタイ料理を食べていたら大好物になってました。
パクチーのおいしさを知らないなんて、損してるかもよ^^;笑)
でも、これも成長しすぎたものはおいしくないの。
初めて食べるときはやっぱり新物かな♪
Commented by mana at 2018-06-08 11:34 x

こんにちは♪

生のレンコン、綺麗だな~ 美味しそう(*´ω`*)
初物には私も弱いですw 少々高くても買っちゃう!
生のレンコンの食感 良いですよね~
それにしても にんにくも安いですね~@@

お腹の調子、よくなりますように!
季節の変わり目、ご夫婦も体調を崩さないようにね!
Commented by shiba_yama at 2018-06-08 17:20
**manaさま**

こんにちは。
私も蓮根の初物っていつだかわからないんです。
でも、これは間違いなく"初物"レベルのものでした。
蓮根自体、ものすごく"おいしい"ってものではないけれど、
質のいいものは、とにかく美しいんです。
土のねっとりさが目印です^^
いつか・・・ね♪

暑さと湿気が一気にやってきて・・・
おまけに夜中はそれなりに涼しい日もあったり。
寒暖差に弱い柴犬は、しばらく休憩ですね^^
ありがとう。
Commented by hamasumi-life at 2018-06-08 19:11
レンコン真っ白できれい〜♪
味も抜群なのでしょうけど、色がきれいだから
さらにお料理が映えますね^^
このレンコンとにんにくは産直ですか?
 
畑のおばちゃんがパクチー作ってくれたんですね!
摘みたて新鮮パクチー、shiba_yamaさんには最高のご馳走^^
たくさん作ったのでしょうか?
次回もあるといいですね♪
 
yamatoくん、くず湯でおなか落ち着いてよかったです^^
鶏の蒸し汁で作るところが素晴らしい!
ジェンの素くず湯とは大違いだわぁ(笑)
yamatoくん、いい匂いだよね!
くず湯で梅雨も乗り切ろう♪
Commented by ばな at 2018-06-08 20:56 x
いつも良い台所仕事風景ですよね。
yamatoくん起きてきて台所で興味深々とは (笑)
ベジタリアン気味の食いしん坊くん ♪
Commented by はる at 2018-06-08 21:02 x
こんばんは!

・・・・葛湯、煮汁で作ってあげたら良かったんだ^^;
なっちゃん、飲まないから「うーん?」と思ってたのですよね(笑)
お肉の煮汁は毎日水分補給に飲ませているので、それ葛仕立てにしたらいいのですね~。
飲まないので葛餅にして人間が食べちゃった・・・(><)

yamato君、落ち着いて良かったですね^^
なっちゃんは、今食欲が落ちてます。
散歩が減ってしまうのも、食欲が落ちる原因なのでしょうね。
この季節、上手く乗り越えないと冬までグズグズになってしまいます。
なっちゃんも頑張りますね~♪

自然は元気で、むせるほどの緑です。
散歩をしていると、湿度で息苦しいくらい。
でも、植物には良い季節ですね。
庭でも、スーパーでも野菜が活き活きしていて、綺麗。
栄養、つけなきゃいけませんね^^

Commented by chiwari-yuki-y2 at 2018-06-09 05:30
うほ~きれいな蓮根!
「江戸っ子は初物に弱い」…ドッキリ^^;わたしも弱いです。
何をするにも他の人に一歩二歩遅れるのろまのくせに、
「初物」には素早いの(笑)

公園、きれいな緑ですね~
でも、奥へ入ったら、たしかにたくさん虫がいそう><
こちらも緑豊かな土地柄、一雨ごとに濃い色になって、
当初、春の美しさを感じた山々も、近所の公園も、
ちょっと猛々しいほどの緑で、入るの怖いくらいです。

葛湯を覗き込んでるyamatoくん、かわいい^^
自分のだってわかるんだね。
お隣のグリルで焼いてるのはなんだろう…
Commented by shiba_yama at 2018-06-09 07:25
**hamasumi-lifeさま**

こんにちは。
このお買い物はね・・・三越なんですよ。
デパートの野菜って意外とお値打ちなんです。
この地域ではちょっとした有名な野菜売場なのです。
質が良くて意外と安いの。
私は毎日のように通っているので、
新物見つけるの早いです。
いつも菊芋を買うのも三越です^^

おばちゃんは雨が降らない限り、
毎日畑仕事をしています。
その傍らで販売してるのですが・・・
毎日パクチーが売れるとは限らないので。
売れないからって、止めちゃうかな。
最後は根っこごともらいます^^

今回はくず湯がいい仕事してくれました。
くず湯の後は、安心して寝ています。
お腹がゆるくなると、水分摂取もできなくなるから、
くず湯で無理やり水分摂らせてます。
Commented by shiba_yama at 2018-06-09 07:25
**ばなさま**

こんにちは。
築地の友人に、寿司屋に卸したのと同じネタ(魚)を送ってもらうと
私の料理の腕が上がった気になります。
素材がいいと、何かが違うのですよね・・・
野菜も、余計なことせずに茹でただけ、焼いただけがおいしい。

野菜を噛む行為が好きみたいです。
肉は"飲む"ものですからね^^
Commented by shiba_yama at 2018-06-09 07:25
**はるさま**

こんにちは。
鶏の蒸し汁がおススメですよ。
私はyamatoにあげるものは必ず味見します。
私が飲めるほどおいしいよ^^
それがない場合は、作り置きの味噌汁(味噌入れる前の)の
汁で作ってます。

食欲が落ちてくれるワンコが羨ましい。
どうせ出すなら、食べなきゃいいのに・・・
いつも食欲旺盛なので、体調がいいのか悪いのかわからない@@
>>冬までグズグズになってしまいます。
わかる!
うちも昨年、8月くらいからおかしくなって、
そのまま12月くらいまでおかしかった~~

畑のレタスがすごく肉厚でおいしいです。
yamatoもレタス好きなのであげたいけど・・・お腹が不安です^^;
Commented by shiba_yama at 2018-06-09 07:25
**chiwari-yuki-y2さま**

こんにちは。
弱いよね・・・あはは。初鰹とかね。
父の実家は、普通に生鮮食品を築地(もしくは東京大丸)に
買いに行く家だったからそれはそれは忙しなかったよ^^;

緑の成長って恐ろしいです。
あっという間にいつもの散歩コース入れません。
そこを通らないと家に帰れない人もいるんですけどね。
どうやって歩いているんだろう@@

魚グリルは、揚げ物用のバット代わりです。
翌日のお弁当のフライをふたつだけ揚げました。
下に新聞紙敷いて・・・洗い物なしです^^;
Commented by hoshigaoka at 2018-06-09 12:00 x
こんにちは!

スーパーで惰性で食材を買っていると旬に疎くなってしまって(汗
そう言えば、レンコンも蓮の花も今頃からピークですもんね。

ちらし寿司用に甘酢漬けって凄い本格的です!
赤いのは梅酢なんですか、玄人肌ですねぇ^^)
ちらし寿司を持ってyamatoくんとドライブも楽しそうですね!
Commented at 2018-06-09 16:43 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2018-06-10 16:04 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by shiba_yama at 2018-06-11 10:42
**hoshigaokaさま**

こんにちは。
たいていスーパーだと一番目に付くところに
目玉商品が置いてありますよね。
三越だと、野菜売場の角が"旬野菜"なので
とりあえずチェックします。
そして、"高いなぁ"と思いながら、ぐるぐる回って・・・
意外と奥の方に隠れている"新物"をチェックです^^
最近、私の周りでブームなのは
店員さんに「今日のおすすめは?」と聞くことだそうです。
近所の高齢な奥様方は、もういろいろ面倒なので
店員さん任せにするそうですよ^^;

チラシ寿司はいろいろ試したのですけどね・・・
私の場合、椎茸とか甘く煮込んだヤツは入れないのです。
胡瓜とレンコンと生姜と・・・何か魚。
胡瓜とか蓮根とか甘酢に浸けておくと
なんにでも使えるので便利です。
何でも買うと高いので、作れるものは作ります^^;
Commented by shiba_yama at 2018-06-11 10:42
**2018-06-09 16:43鍵コメさま**

こんにちは。
霧吹きです^^
濡れているだけで涼しげですよね。

何年か前にもありましたね・・・
中途半端に裂いている状態で枯れてた。
部屋の紫陽花も元気が無くなってきたので、
そろそろ紫陽花も終わりかな。
Commented by shiba_yama at 2018-06-11 10:43
**2018-06-10 16:04鍵コメさま**

こんにちは。
あっ、こちらのお宅も草ボーボー系です。
とにかく広すぎるんですよ。
どこまでが敷地かよくわからない。
手入れと言っても、ハンパないんですよね・・・
ちょっとした公園の草刈り並みです。
公園なら5~6人で一斉にやって、一日がかり。
こちらではお父さんがひとりで毎日せっせとやってますが・・・
果物の木がたくさんあるのですが、
ときどき木から落ちて犬の散歩行かれなくなってます^^;笑

うちの周りも台風に備えて
切らなきゃいけない木だらけです。
by shiba_yama | 2018-06-08 05:28 | 5years | Comments(18)

ビビリな柴犬yamatoと主と家政婦の日々の記録。家仕事の記録やおいしいものの記録もときどき。


by shiba_yama
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