"クセになる! パクチーレシピブック"

すてきな本を見つけた。
++++++++ クセになる! パクチーレシピブック ++++++++
エダジュン著
パルコ

人気急上昇中、専門店も急増中の“パクチー"に焦点を当てました! !
パクチーがデトックス効果や美肌効果もあると注目を集めています。
メディアでも話題の“パクチーボーイ"ことエダジュン初の
やみつき料理満載のパクチーレシピBOOK。
パクチーが好きで好きでたまらない、熱狂的なパクチスト必携本! !
amazonより抜粋
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パクチー好きの私にはたまらない一冊だ。
結婚当初の主人はそんなにパクチーを好きじゃなかったと思う。
徐々に･･･洗脳されたんだろう。
今ではたっぷり入れても平気。マニアはね･･･この根っこを料理に使うのよ*^-^*
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お弁当を作り始めてもう1年以上経つはず。
それなのに全然上手に詰められない。
電車通勤じゃないことだけが唯一の救い。


++++++++ 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 ++++++++

シラサカ アサコ著
主婦の友社

「お麩ごはん。お麩おやつ。」で大ブレイクしたシラサカアサコさんによる
いままでありそうでなかったおべんとうの本です。

それは、曲げわっぱのおべんとう箱に
常備菜と簡単おかずが、ぎっしり詰まったおべんとう。

バランなどの仕切りはいっさい使わず、
しかも朝1品作るだけで、あとは常備菜を詰めて完成するおべんとうは、
人気ブログ「あさこ食堂」でも、
「ラクにつくれておいしい」「ほっこりする」「なんだか懐かしいおべんとう」と大人気なのです。
その人気のヒミツは、実は、シラサカさん独特のおべんとうの「詰め方」にもありました･･･
amazonより抜粋
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まず白いご飯を詰めて、形のあるおかずから順番に詰めていく。
ひじきとか形のないものは最後に･･･


なるほど。ご飯の横には、葉っぱなどを置くのがポイント。
真似してみると･･･なんか様になったよ。
(ひじきとかがないので、アサコさんみたいに綺麗に仕上がってないけど･･･)
何でもまずは真似てみることだね。


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白いパッケージで統一してみたり、ラベルにこだわったり、
少し前までは、そういうのが好きだった。



カレーをよく作るようになって、
スパイスの瓶が増えて･･･
いつの間にかスパイスの瓶が使い勝手のいい状態で放置されていた。



場所を取らない使い古しのスパイス瓶を籠に放り込むだけ。
ラベルがなくて、見づらい。
しかも時々使い間違えていた。



面倒なので、手元にあったマスキングテープにマジックで書いた。
自分にとっての使い勝手の良さは、自分にしかわからない。

++++++++ ku:nel vol.68 (2014年7月号)++++++++
料理上手の台所。
マガジンハウス
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山本祐布子さんのスパイスラックの写真を見て驚いた。
こちらはお洒落なホーローに入ってたけど･･･一緒じゃない♪^^
みんなが"やりくり"して作り上げた台所たち。
見てるだけで楽しかった。

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もうyamatoはパピーじゃないけど、
子犬の本･･･借りてみました。
なかなか面白かったです。
その話はまたいつか･･･

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今晩はいよいよガンバ戦。
ここを突破すれば、残留の光が見える。
我武者羅に走れ!!


今晩19:30kick offです。
どうぞ素敵なシルバーウィークを。


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