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犬の手づくりおやつ・・・砂肝ジャーキー編

「しつけには、とっておきのおやつを用意してください。」

よく耳にする言葉。
3~4ヶ月の頃は、今とは違って物覚えが良かった。
おやつがなくてもコマンドトレーニングがしやすかった。
我が家の犬も例外ではなかった。

「そのおやつなら、やりたくない・・・」 平気でそういうことを仰るようになった。
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そう言わせないために、ときどき"砂肝ジャーキー"を作ることにした。
作り方はとても簡単。
鶏肉コーナーにある砂肝を買って来る(見切り品とかで少量のもの)。
包丁でできる限り薄く削ぎ切りして、
バットに並べてオーブンで【150度40分】焼くだけ(途中で一度ひっくり返す)。
焼きあがったら、そのまま冷ましておくとなぜか減っていく・・・
この焼き立てがなかなかウマイのだ。
犬用だから味付けしていないのに、砂肝の旨みだけでイケル。

バットのまま翌朝くらいまで部屋に放置しておくと、いい感じでカリカリになっている。
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あんまりおいしいから、少しだけ人間様もおすそわけをもらった。
こちらはうす切りせずに、酒と塩胡椒で味付けしておいたものを同じように焼くだけ。
すぐに食べるので【150度30分】くらいでもOKかな。
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普段の手づくりご飯の野菜や白米は、人間用のものからおすそわけしてもらっている。
このジャーキーだけは、人間様がおそわけをもらった。
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by shiba_yama | 2012-12-12 11:51 | food&snack

ビビリな柴犬yamatoと主と家政婦の日々の記録。家仕事の記録やおいしいものの記録もときどき。


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