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やっと出会えた!ドライフード"和の究み"

yamatoはドライフードを食べる習慣がない。
たまにサンプルでもらうと、それはトレーニング用のオヤツに使っている。
このときにもらったサンプルも同じように使った。



他の今までのドライフードとは何か違った。
トレーニングに使っても手が臭くない(←ドライフード特有の変な匂い)。
yamatoのご飯にも少し混ぜてみた。
久しぶりにドライフードを混ぜると便に異常が現れるのだが、
これはいつもとなんら変わらなかった。
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非常食代わりに1kgくらいは買い置きをしている。
なかなか体に合うドライフードを見つけられなかったが、
これはいい感じ。



100g入りの小袋に入れられているので
少量ずつしか使用しないわが家にもちょうどいい。
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ジェーピースタイル 和の究み セレクトヘルスケア 犬用
皮膚・被毛の健康維持サポート 1~6歳までの成犬用

内容量 700g(100g×7袋)

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原材料には削り節やフィッシュパウダーなどの名称も・・・。
臭くないのは魚成分のせいかしら。
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3歳になってようやく体に合ったドライフードを見つけられた。
最近では1年を通して毛並みにも大きな変化が見られなくなった。
ブラッシング方法を少し変えたこともあるが、
成長と共にホルモンバランスが整ってきたように感じる。
パピーの頃は成長過程でいろいろ出てくるんだね・・・
と今ならあの頃を笑って思い出せるようになった。


日々の健康な体に感謝。

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どうぞ素敵な週末を☆


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犬ブログ広場 柴犬

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by shiba_yama | 2016-06-10 06:46 | food&snack | Comments(16)

犬の手づくりごはん・・・鶏ミンチ編


お友達からお肉をもらった。
その方も犬のご飯を手づくりされている。
これってyamatoに? それとも私たちに?



"ふたり"で食べるのは少し多かったので、
"さんにん"で分け合った。


yamatoはハンバーグとか作っていると物凄い反応を示す。
ひき肉を練る音が気になるらしい。
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人間用:鶏ひき肉、鶏軟骨、玉ねぎ、塩こしょう、片栗粉
犬用:鶏ひき肉、鶏軟骨、片栗粉
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小さく丸めて、フライパンで焼いて・・・
人間用はタレと黄身にからめて頂いた。
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中に加えた軟骨は、
yamatoのおやつ用に買い置きしてあったヒザ軟骨。
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コリコリ食感がおいしかった。
yamatoにもその食感伝わったかしら・・・



豚や牛のミンチは脂が気になるけれど、鶏なら安心。
そのままご飯や野菜と煮てもいいし、
冷凍ストックもしやすい。
何かと便利な食材ですね。

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犬ブログ広場 柴犬

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by shiba_yama | 2016-04-20 06:33 | food&snack | Comments(6)

菊芋

菊芋は、天然のインシュリン。
生命力が強く農薬を必要としない植物。
よく知られている効能としては、
①血糖値の上昇を抑える
②腸の善玉菌を増やす
③便秘解消に役立つ

とにかく腸内環境を良くしてくれる体に嬉しい食材です。


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ということで、yamatoも試してみた。



以前は炭水化物の摂取はさつま芋がメインだった。
でも、最近はさつま芋よりも里芋の方が
yamatoのお腹には合っていることがわかった。
冬は里芋、夏はさつま芋(or南瓜)って感じかな。

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今年の里芋はもう終わりかな・・・と思った頃に
産直で並び始めた菊芋。
ちょっと前までは生姜の仲間かと思って
手にも取らなかったけど、行きつけのカレー屋さんで出されて驚いた。
食感も好み。
これは試してみたい。


菊芋の素揚げ、菊芋の甘辛炒め、菊芋の味噌漬け・・・


なかなかイケル。

収穫期間はそれほど長くなさそうだけど、
これはyamatoのごはんにも使えそう。
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マスタードシードとターメリックで南インド料理風の含め煮を作った。
保存も効くし、お弁当などの作り置きにもおすすめ。
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産直で見つけるたびに買ってくるが、
他のイモ類のように長期保存が効かないので、
食べやすい大きさに切って冷凍庫でストックしている。

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今朝は5時に家を出たら、すでに空が明らんでいた。
もう朝の散歩もだいぶ暖かくなった。
三連休の予定は立てましたか?
どうぞ素敵な週末を。



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犬ブログ広場 柴犬

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by shiba_yama | 2016-03-18 06:41 | 3years | Comments(10)

骨ごと食べる"牛テール"

尻尾1本分の牛テール。
これでだいたい1,2kgくらい。



主の"しもやけ"にも効くかな・・・



yamatoに骨あげようかな・・・
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下茹でしてよく洗ったら、大きな鍋に入れて強火で1時間ほど。
その後、弱火にして散歩へ出かけた。
とにかくたっぷりと茹でる(時間は覚えてない^^;)。
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「溶き卵は入れる? ご飯入れて食べる?
大根と人参の薄切りは入れていいよね?」


「それは韓国料理でしょ。
僕が食べたいのは仙台の牛タン屋さんで出てくるシンプルなヤツ。」



牛タンの塩焼きと山かけとろろでも用意しようと思ったが、
テールに肉がたくさん付いていたのでそれだけで食べた。
かなりお腹が膨れた。
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1,5リットルのスープが作れた。
残りは冷凍庫へストック。


数日後、フォー・ボー(Pho Bo)も作った。
生のもやしとたっぷりパクチー。
青唐辛子とハラペーニョも入れた。
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食べ終わったテールの骨はyamatoのおやつに。
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実家の犬は骨をあげると、
少し食べて残りはソファの下や犬小屋に隠した。
yamatoはどんな行動を取るかな・・と
yamato部屋にカメラをセットして扉を閉めて、そっと隠し撮りしてみた。



つまらない。
ゆっくりと普通に食べた・・・だけ。
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テールの骨。
結構大きくて硬い。
でも、スープ用に煮詰めると犬のおやつに最適。
犬を飼われていなかったら、是非ご近所のワンちゃんに差し上げてください。


牛テールは骨ごと楽しめます^^


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犬ブログ広場 柴犬

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by shiba_yama | 2016-02-21 06:44 | 3years

"生産者の顔"が見える野菜

「紐みたいなサツマイモありますか?」


先日、主の実家へ立ち寄りお土産をいろいろもらった。
その中に義母の育てたサツマイモが入っていた。
義母がサツマイモを育てているのは想定外だった。



yamatoは皮ごと食べるし、サツマイモは主食。
できれば生産者がわかるものを食べさせたい。
犬にとって見た目は関係ない。
出荷できないからと除けられるものがあると有難い。
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それでも、かなり綺麗なお芋さんでした。

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どこかサツマイモ掘りができるところでも探そうと思ってたけど・・・
灯台下暗しだった。

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by shiba_yama | 2015-10-27 06:31 | 3years | Comments(4)

新米とむかごご飯

あのイガイガもだいぶ大きくなってきた。
まだ青くて、たくさんの種が落ちてくる。
イガイガにとっては、今が種まきの季節なのかな・・・
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自然薯や山芋のツルにできる"むかご"。



その旬はとても短いので、店先で見つけたら迷わず買う。
週末の"軽トラ市"で見つけた。
農家直送だからお値段も家計に優しい。
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軽く茹でて味見した。



鶏肉を茹でているときは目もくれなかったyamatoだが、
むかごが茹で上がったら、足元でフセしてた。
「ウマ!ウマ!」と鼻を鳴らして食べた。
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ちょうど新米だったので、一緒に炊いた。



ホクホクでおいしい。
yamatoの大好きなおじちゃんにおにぎりにして持っていってあげたら
とても喜んでくれた。
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むかごは犬のオヤツにおすすめだ。
皮付きなので、手が汚れない。
このまま冷凍保存もできる。


ただひとつモンダイが・・・


それはおいし過ぎること。
とても栄養価が高いので、体重が気になるワンちゃんは食べ過ぎに注意を。
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*おまけ*
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新城産の立派な栗を道の駅で見つけた。
天日干ししてから、一晩水に浸けるといいとか・・・


栗ご飯にしようかな。
それとも、そのまま食べようかな。

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by shiba_yama | 2015-10-01 06:49 | 3years | Comments(8)

犬用ステーキ

「そうだ。yamatoにもおすそわけしてあげる?」



ローストビーフ用に牛の塊肉を買ってきた。



「味付けちゃうとあげられないから、先にコーナーをカットしてあげよう。」
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生肉を見ると興奮するのはお約束。


「でもさ・・・生のままより、表面だけさっと焼いて薫り出した方が興奮するんじゃない?」
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どっちにしてもペロリとひと飲みでしたけどね・・・。

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by shiba_yama | 2015-08-19 06:39 | food&snack | Comments(6)

鶏骨丸ごとミンチ

「よかったら食べてみて。」


お友達から鶏を骨ごとミンチにしたものをいただいた。
犬は元々、兎でも鶏でも丸ごと食べる。
骨も内臓もみんな食べるのがバランスの良い食餌とも言われる。
やってみようかな^^


「よろしかったら、頂きます!」
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*recipe*

■鶏骨ごとミンチ・・・1kg
※カルシウム量が多いので、最初は少なめにしてウンチの状態を観察しながら与えてください。
骨ごとミンチにしてありますので、小骨があります。

■雑穀ご飯(アマランス多め)・・・1合分
■人参・・・小さめ1本
■大根・・・1/2本
■かぼちゃ・・・1/4個
□ローリエ・・・1枚
□すりおろし生姜・・・1かけ
□ターメリック・・・2~3振り

※完成した量は3L。1回の食事量の目安が約300mlなので10食分が出来上がった計算になるかな。
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「煮てみたら、すごいニオイだった・・・」


と言われたが、私にはそんなに悪いニオイには感じられなかった。
鶏の水炊き用に鶏がらを何時間も煮ることがある。
レバーも砂肝も大好きだからよく買ってくる。
いわゆるそれらのニオイだった。


でも、せっかくだから犬にも悪くないと言われる臭み消しを加えてみた。
ローリエを入れた時点でかなり消えた。
少量の生姜は体を温めてくれるから・・・と加えた。
そういえば、どこかの犬のレシピ本にターメリックがいいとあったから・・・
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「なんか食べ方に落ち着きが出てきたね。」


生のキャベツ、蒸かしたさつま芋、その日私たちが食べた野菜などもトッピングした。



実は私も煮ながら試食した。
これはいつものことなので、当たり前のように口に入れた・・・


驚いた!!
ひき肉のミンチみたいな感覚だったが、
口の中に入ったものはまさしく骨ごとだった。
まるで口の中に砂が入ったみたいに・・・www


でも、味というか風味は最高だった^^
骨の髄の味ってこういう味なのね・・・
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便がいわゆる大豆のようなクリーム色になってきた。
おそらくカルシウムの摂取量が多いためだろう。
次回はこれに鶏胸肉やささみを加えて肉の分量を調節してみようかな。
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Rパパさま
貴重なお肉をごちそうさまでした。
yamatoは大変喜んで食べてます^^
確かに言われれば気になるかもしれませんが、
ローリエだけでもかなり消えましたよ。

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by shiba_yama | 2015-07-04 06:35 | 3years

3歳のバースデイご飯

*****3歳のバースデイご飯*****

いつものご飯↓

■野菜&雑穀米のおじや
(この日は大根、人参、カボチャ、キャベツ、煮干、ひじき入り)
■蒸したさつま芋
■蒸した鶏むね肉

おまけ↓

■バースデーハンバーグ
(牛ひき肉50g、カボチャ20g、人参20g、卵黄1個、オリーブオイル)
■トッピング
(大根おろし、ブロッコリースプラウト、レタス、蒸したカボチャ)

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つなぎが卵黄だけでも綺麗に焼ける。
またひとついい勉強ができた。
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先日借りた本のレシピを参考にした。

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ハンバーグのrecipe
※『元気で丈夫な子にするための「手作り犬ごはん」の食材帖』より抜粋

*牛ひき肉45g
*里芋45g
*ご飯60g
*にんじん20g
*大根20g(おろしにして上に乗せる。)
*しそ5g(千切りにしてトッピング))
*オリーブオイル1ml

※レシピではご飯は別皿に添えて・・・とあるが、ハンバーグに混ぜてもいいんじゃないかな。
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これだけでバランスの優れたレシピだ。
でも、バースデイハンバーグなので甘みのある人参とカボチャだけにした。
絶対においしいはず!!
酵素がとれそうなので、大根おろしとブロッコリースプラウトをトッピングしてみた。
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この日、私たちの夕食もyamatoに合わせて牛100%のハンバーグ。
玉ねぎとにんにくさえ加えなければ、作り方も一緒だ。
以前にハンバーグを作ってあげたときは、
ハンバーグを切り分けてあげたが、この日は写真のままあげた。
どうやって食べるのか見ていたら・・・
肉をバクッと口の中に放り込んで、思いっきりバクバク。
・・・かなり豪快な食べ方をしていた。
お皿に残ったものは野菜ばかりだから、どうするかと思ったら。
ハンバーグの焼き汁がお皿に残っているからか、
その旨みの効いた野菜もすごく丁寧に舐めていた。
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夕食の支度が終わった頃、主から帰るコールがあった。
他の準備を忘れていたので、とりあえずyamatoに提げるメッセージカードだけ作った。
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「yamato!あと10分で帰ってくるから、玄関で待っててあげて!」
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この日、yamatoは夕食を2回食べた。
でも、忘れっぽい柴犬がそれに気づいてくれたかどうかはわかならい・・・

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by shiba_yama | 2015-07-02 06:45 | 3years | Comments(16)

犬の本【元気で丈夫な子にするための「手作り犬ごはん」の食材帖】

とある日の我が家の夕食。
自然薯を食べたかったので、山かけ用のマグロを購入した。
一緒にyamatoの分も購入。
カゴに入れて笑えた。
犬用が国産。
帰宅後、そのまま味見してみる。
やっぱり宮崎県産の方が味が濃い・・・笑
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【memo】

■鶏卵→皮膚に良い(黄身)。白身は必ず加熱すること。

■合鴨→悪玉コレステロールを退治してくれる。鴨、ウサギ、イノシシ、馬、鹿、羊・・・

■新奇たんぱく質は、アレルギー犬に良い。

■アヒル、七面鳥は皮膚に良い。ダイエット中の犬は、カンガルー、ダチョウがいい。
 (でも、ダイエット中の犬がダチョウやカンガルーを狩るのは無理だろうな^^;)

■キャベツは薬草、健康食としていい。

■人参は皮の近くに栄養あり。
 (yamatoは我が家の人参の皮を100%食べている^^;)

■亜鉛を含む食材:牛、卵黄、マトンもも、アマランサス、ごま、松の実。

■日々の腸内環境チェックは「おなら」で行う。1日3回くらいが正常。それ以上は乱れていることも。
食物アレルギーの子はよくおならをする。

■犬はぬるま湯が好き。ぬるま湯だと飲みすぎてしまう子もいるほど。


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元気で丈夫な子にするための「手作り犬ごはん」の食材帖
岡本羽加/高崎 一哉/安川 明男(監修)
日東書院本社

180種類以上の肉・魚・野菜などの栄養素、効果的な食べ方と30種類以上の食材別オリジナルレシピで手作り食をはじめましょう。本邦初!愛犬のための「食材帖」。 amazonより抜粋
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こちらの本、食材別に詳しい説明があるだけでなく、悪いウンチの例などがあったりと
困ったときの事典代わりにもなるので1冊あると便利です。
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この日の犬ごはんは、自然薯とマグロをトッピング。
翌日のウンチが楽しみなんだ~
すっごく綺麗なウンチが出るんです^^

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まもなくyamato3才の誕生日。
このレシピを参考に何か作ってあげようかな・・・


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by shiba_yama | 2015-06-25 06:39 | 2years | Comments(10)

柴犬yamatoと飼い主の日々の記録。


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