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久しぶりに走った。【フォトムービーあり】



久しぶりにyamatoが走った。

毎朝オイデのトレーニングで走っているけれど、
この日は違う。

自分の好きなように走っていた。


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この道は一方通行ではない。

草が伸びすぎて全然見えない。

軽でも草や枝に当てながら走ってる。

Lのマークもよく通るけど、
傷だらけだろうね。

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犬はやっぱり走るのが好きだね。
草むらからボールを拾ってきた。
「ぼくが拾ったんだよ。」とドヤ顔。

この眺めを独り占めするのは申し訳ないので、
休日にもう一度同じコースを主と歩いた。

同じようにyamatoは興奮した。




たまにはこんな日もいいね・・・

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「週末はどうする?

瀬戸に藤井四段の29連勝の垂れ幕見に行く?

それとも長久手に稀勢の里見に行く?」



「ビール飲みたい。」



それはわかってる・・・

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どうぞ楽しい週末を。

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by shiba_yama | 2017-06-30 19:11 | 4years

枇杷とカマキリとエスニック弁当



「2パック買って来たよ。」



皮むき&種取りに1時間。
前回の枇杷と比べるとお店に並ぶような上質なものだった。
せっかくだからこのまま生を食べさせてあげたいところだけど、
自分で剥くのは嫌がるだろうな・・・


主が仕事帰りに産直で買って来てくれた枇杷。

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もったいないけど、またまたコンフィチュールにした。
お砂糖はかなり少なめで。


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散歩中、誰もいない道に入ると突然ぷつんと切れたように壊れるyamato。
私の周りをくるくる周り出す。
地面をホリホリして私を誘う。

梅雨だけの行動なのだろうか・・・
暑いなぁと思うときに限って。

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もう紫陽花は撮らない。

と決めたのに・・・(キリがないから。)
さすがにもう紫陽花の季節は終わり。

咲いているのに枯れている。
不思議な感じ。
まるで私・・・?

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そんな紫陽花を撮っていたら・・・


誰かが私を見ている。

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yamatoじゃないよ。

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目が合った。

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カメラがズームで入ったり来たりしててビックリしたんだよね・・・笑


紫陽花を見ていると、
かなりの確立でカマキリの赤ちゃんに遭遇する。
皆さんも散歩中に紫陽花のそばを通ったらちょっとチェックしてみて。


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「ゴメン・・・今日、会社でお弁当が出たんだ。だから食べてない。」


主がカレーチャーハン弁当を食べずに持ち帰ってきた。
どうしようか迷ったが、
翌日は終日雨だった。


「ガパオご飯1人前作ろうか♪
カレーチャーハンとガパオご飯でビール!どう?^0^」


「いいね!」

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この日は、たまたま赤ピーマンと緑のピーマンがあったので作れたが
バジルを切らしていた。


「ガパオご飯 バジル 代用」と検索したら・・・


大葉と出てきた。
試してみた。
なんら問題ない。


雨が降り続いて蒸し暑さを感じた日。
まさにそんな日に、ガパオご飯はピッタリだった。
ピーマン、大葉・・・夏ならいつでも冷蔵庫入っている。
今年の夏はガパオご飯弁当の登場回数が増えそうだ。

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一万歩コースを"馬鹿っ走り"したyamato。
山を降りようとしたら、不動柴になった。


「まだ走りたいの?」


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by shiba_yama | 2017-06-30 06:39 | 5years | Comments(4)

新生姜とフォーガーと黄ばみ取り





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休日、イベントに出かけるときは、
お手製のジンジャーシロップを凍らせて持参する。
すっかりわが家の定番になった。




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新生姜で紅生姜も作ってみた。

牛丼や焼そばに乗せるだけなのに毎月のように買っていた。

市販のものは封を開けたらすぐに使わなきゃいけないけれど、
自家製なら保存が効く。

どうしてもっと早く作らなかったんだろう・・・

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このまま匂いを嗅いだら、ただの草の匂いだった。

グシャグシャに潰したら、
レモンのような甘い香りがした。

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初めて買った。

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鶏の手羽元を1時間半ほどことこと煮た。

ネギの青いところ、玉ねぎ、生姜、にんにく、レモングラスと一緒に。

そのままでかなりいい味だった。

手羽元に塩麹を漬け込んでおいたので、ほんのりと塩味が効いている。

スープにはあえて味はつけずに本場っぽく砂糖だけ加えておいた。


****トッピング****

茹でた手羽元
もやし
紫玉ねぎ
パクチー
あさつき


青唐辛子の酢漬け
プリックナンプラー
レモン

****************



「どう?」

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「うん。結構イケルよ。おいしい。」


フォーの戻し方もちょうど良かった。
スープは薄めに仕上げてあるので、
いろいろトッピングしながら自分好みの味にする。


トッピングするのは食べる人だから、
これは料理とは言わないか・・・?

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「私も屋台出そうかな♪」



最近、マルシェとかイベントへ足を運んで
フォーを見つけると必ず食べている。

何でもないあっさりした鶏スープに
エスニックっぽいものをいろいろ入れるだけ。

家に常備されていない材料が多いから、
自分で作るのは敬遠しちゃうけど、
作り慣れたら我が家の定番にもできるかな。



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20年・・・いやもっとだな。

かなり昔から着ているシャツ。

全然へたれていないのだが、
着ないまま収納してあったから襟元が変色していた。

捨てようかな・・・

雨で散歩へ行かれないので、
時間もあるし・・・試しにやってみた。

襟元に酸素系漂白剤や重曹をペースト状にして乗せる。

スチームアイロンでジュワー・・・

驚いた。

ブクブクと泡が出てきて、黄色く変色していた部分が消えた。

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サイズもちょうどいいし、やっぱりちゃんとしたものは違うね・・・

きっと私はこのシャツを死ぬまで着てるだろうなぁ。

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主の夏のシャツを出してきたら、

襟元が気になったので・・・こちらも試した。

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シャツ10枚のアイロンがけはさすがに汗だくになった。

でも、まとめてやったからスッキリ。

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ムシムシしてくると、ハーブの料理がおいしい。


パクチー切れたから、また買いに行かなきゃ・・・

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アンブレラフラワーは、今週日曜日までですよ・・・




あ~した♪ 天気になぁ~れ♪


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by shiba_yama | 2017-06-29 06:51 | 4years | Comments(14)

今年の紫陽花 総集編 【フォトムービーあり】





GW明け、紫陽花の蕾を見つけたときは心が躍った。

あれから1ヶ月。

そろそろ紫陽花の盛りも終わりかな。

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道端のコンクリートのすき間から出てきちゃった紫陽花。

まだ蕾。

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1週間後。

綺麗な淡いブルーだった。

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お散歩中に撮り貯めた紫陽花の写真。

紫陽花が咲くのを見つけると、散歩の楽しみが増える。

犬の散歩に梅雨は御免だけど、

紫陽花はそんな時間に潤いを与えてくれる。


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紫陽花って満開よりも、蕾の方が好きかも・・・

初めて紫陽花の蕾を見つけた日。


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今、カシワバアジサイは大きく咲いている。

ところどころアンティークカラーに色づいている。

カシワバアジサイの紅葉も楽しみ。

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今年も咲いてくれてありがとう。
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by shiba_yama | 2017-06-28 06:31 | 4years | Comments(8)

柴友おすすめの歯磨きガム

私はその日、幼馴染の柴ちゃんの異変に気づいた。


「なんか・・・歯が綺麗になってない?」


正直、その柴ちゃんの歯はかなりのものだった。
黄色を通り越して、茶色く石化していた歯石。
それがポロッと取れかかっていてその奥に白い歯が見ていたのだ。


「ねぇ・・・何したの?」
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「いいの見つけたんだぁ♪

ちょっと帰りに寄って!1本あげるからさ・・・試してみなよ^^」



いわゆる昔ながらの牛皮ガムってヤツかな・・・
1本を食べ切るのにかなりの時間がかかる。
yamatoは噛ませるタイプで食後の歯みがきをしていたら、
歯が折れたのだから、



噛むのは大・大好き。

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その集中力で・・・yamatoの歯石もポロッと取れた。


無精者の柴友、恐るべし。

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「でもね・・・これ食べさせ始めたら、一気に体重増えたの。

仕方ないからガムあげた日はご飯半分^^;」



ひらひらのフリンジが歯と歯の隙間にも入る感じデス。

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私が口にしないものをyamatoに毎日食べさせるのもなぁ・・・

ということで、
結局わが家は正攻法で歯みがきしている。

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歯ブラシの後に、乳酸菌ペーストを歯に塗っている。

乳酸菌の力で口内だけでなく腸内環境も良くしてくれて、
歯周病になりにくくなるというもの。


以前yamatoの粘液便の原因も悪玉菌だったので、
善玉菌を増やしてくれるこのペーストはお腹にも優しいってこと。


ケチケチ使って半年で1本使い切ったかな。

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わずかばかりだが、奥歯の黄色い歯石が取れてきた。


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これが歯みがきペーストの効果か、
主の歯ブラシの効果か確認できないので、
歯ブラシだけにしてみたら、また歯石がつき始めた気がしたので、
継続して使うことにした。


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あれから2年・・・ちょうど4本消費したかな。
朝の出勤前に愛犬の歯ブラシをするのはかなり面倒だと思うが、
主は毎日楽しそうに続けている。



毎日コツコツと続けるのは苦手・・・
という方には結構おすすめかもしれません。

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みのりさんへ・・・

噂のガムはこれです。
与えるとかなり興奮すると思います。
コマンドで離してくれない場合は、1回で食べ切ることになると思うので、
初めての時は手に持ってあげてもいいかもしれません。


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by shiba_yama | 2017-06-27 06:22 | goods | Comments(12)

スープストックトーキョーから"スープ"がなくなった日



「なにか黄色いモノを身につけてますか?」



主のTシャツに少しばかり黄色の印刷があり、
オレンジジュースをプレゼントしてもらった。

昼間からビールを飲んでいたので、
冷たいオレンジジュースがおいしかった。





わが家で作る定番のひよこ豆のカレーは
スープストックトーキョーのレシピだ。


コンソメとかは使わず素材本来の味を生かしたレシピになっている。

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"Soup Stock Tokyoから"スープ"がなくなります。"



この日はカレーの種類が多くて、どれにするか迷った。


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「家でジャスミンライス炊こうか♪」


「じゃあカレーは南インド風を選ぼう。」

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この日のカレープレート。

左上から、インゲンのサブジ、ジャガイモのサブジ、
☆カシューナッツのホッダ(スリランカ風ココナッツカレー)、トマト、
砂肝のコンフィ、☆サンバール(豆と野菜のスパイスカレー)、
☆カリフラワーと獅子唐のサブジ、☆レッドオニオンのアチャール、
ジャスミンライス、パパドゥ、パクチー添え。


☆印はスープストックトーキョーでテイクアウトしてきたひとり分の
カレーセットをふたりで半分こしたもの。


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お店で食べるのもいいけれど、
どうしてもジャスミンライスで試したかったから。



"日本人にも食べやすい"カレーだった。
日頃、自分で南インドカレーを作っているので
それに比べるとやっぱりスパイスに"クセ"がない。
小さな子どもも食べるから、仕方ないか^^;



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朝食はもっぱら夏野菜たっぷりのトマトスープ。


胡瓜サンドを作ってみた。


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おばあちゃんの育てた胡瓜を薄切りにして前の晩から塩麹に漬け込んだ。
朝絞って焼いたパンに挟んだだけ。
仕上げに黒胡椒をかけただけで結構イケた。

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義母から大量のパセリをもらった。
いつもならレンジでチンして乾燥パセリを作るのだが、
面倒だったのでそのまま冷凍庫に入れて手で潰した。

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乾燥させるより香りが残るから、結構好きかも。


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yamato用のムネ肉3kgを蒸すとかなり濃厚な鶏のスープが作れる。
本当はyamatoのおじやのためのスープなんだけどね・・・

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時々、こそっともらってます。

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いよいよ名古屋の天気予報にも傘マークが並んだ。
今週は天気予報と睨めっこの日が続きそうですね。

今週もどうぞよろしくお願いします。

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by shiba_yama | 2017-06-26 06:31 | 4years | Comments(10)

朝のルーティン


犬のルーティンではない。


私のルーティンの話。

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洗濯をする。
キッチンの片付け&ときどき下拵え。
部屋の片付け&掃除機をかける。
部屋がある程度片付くと、仕上げに花瓶の水を替える。




ご近所さんの庭の紫陽花に始まり、ドライブで見つけた山紫陽花など。

この時期、わが家は紫陽花だらけ。

以前、街路樹の剪定作業から救い出した紫陽花は
ひとつを除いて、すべて全滅。

やはり茎がやられていたのか成長が止まった。

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この作業をしていると、
祖母が朝夕、仏様にお茶とお水をお供えしていたのを思い出す。

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大きな丸いお盆に20個~30個の小さなお茶やお水を用意する。

祖母はどの器をどの仏様にお供えするかすべて頭に入っている。

小さな家なのに、家の中にはあちらこちらにたくさんの仏様がいた。

私は物心ついた頃から、それを手伝っていた。

それがとても楽しかった。

小学校に入る頃には祖母の代わりに間違えなくお供えできるようになった。



あの頃はわからなかったけれど、

祖母は毎日こんな気持ちでお供えしていたんだろうな・・・

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蚊が嫌がる葉っぱ。

朝の散歩で見つけた。

蚊が出る頃になると咲き始めるね・・・


主が帰宅時に蚊を連れて来てしまうことがあるので、

玄関の門扉に取り付けてみた。


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yamatoと紫陽花。


「yamatoの誕生日になると、
いつも紫陽花が綺麗だったね・・・とか言ってるのかな?

yamatoが天国へ行ったら、
きっと私たちはこれを眺めながらそんな会話をしていそうだね^^」

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大好きな兄貴の母ちゃんがyamatoの誕生日に描いてくれた。

その想いが嬉しくてね・・・見るたびに涙流してます。




縁起でもない。

と昔の人なら言いそうだけど私はそうは思わない。

犬の命は短いから。

yamatoの死を私は時々こうして考える。

そして、涙を流して、今生かされていることに感謝して、
今日を精一杯生きようと思う。

明日突然その日が来てもいいように、後悔ないように接したいと思う。

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毎日同じことを続けるって、心が整いますね。

年を重ねるごとに、毎日のルーティンを増やしていきたいな。

と感じるこの頃です。





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189cm/86kgは大きかったな。

yamatoの誕生日の"5"を書いていたら、思い出した。

新潟で思いっきりやって来い!

応援してるよ。

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by shiba_yama | 2017-06-25 08:28 | 4years

カシワバアジサイとyamato



3才の誕生日から始めた、毎食後の歯みがき。


抜歯したとき、
全身麻酔の"ついで"に歯石除去もやってもらったのに・・・
あっという間に歯が歯垢だらけになった。


一度付いた歯石は取れないと思ったけれど・・・



愛情があれば取れるのね^^♪

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奥歯白く見えませんか?





yamatoと主のコミュニケーションの結果です。


私はyamatoが3歳になってから、歯みがきは全くしていません^^;

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真っ白だったカシワバアジサイが色づき始めた。

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街中の紫陽花がほぼ満開になった。



つぼみも見当たらなくなった。

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梅雨はこれから本格的になりそうだけど、


紫陽花はそろそろ見納めかな・・・


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今日はお天気もちそうだけど、明日から傘マークが並びましたね。
どうぞ楽しい休日をお過ごしください。

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by shiba_yama | 2017-06-24 06:43 | 4years

蕗とだんごむしと夏野菜





※虫が苦手な方はスルーしてください。


「ねぇ・・・今、蕗を下拵えしてるんだけど食べない? 
      たくさんあるの・・・(食べて!困ってるの@@)」



お隣さんから蕗をいただいた。

ご主人が白馬まで行って蕗を採ってきたらしい。

軽い気持ちで受け取ってしまったが、かなりの量だった。

とりあえず下拵えだけしておかねば・・・
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下拵えだけで1時間以上かかった。

どうやって食べようか迷ったが、

昆布と醤油と酒と砂糖で適当に煮た。

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えっ!?
なんか旨いぞ。

普段スーパーなどで長い蕗が売られているが、
頂いたのはとても短くて細いもの。

下拵えに手間がかかり、迷惑な蕗だなぁと思ったがこの味なら納得。

天然とか、なんか特別なものがあるのかな・・・

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「頂いた蕗、とってもおいしかったよ!!ご主人によろしく言っといてね。」



「もう・・・うちは御免よ。今度もらったら全部持って行くわね^^」


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だんごむしを手のひらに乗せる子どもを見て、
鳥肌が立ち、心の奥で「キタナクナイ・・?」と感じていた。

そんな私だが、昨年までだんごむしの繁殖をしていた。

生まれたばかりのだんごむしは、目で見えないほど小さかった。

それでもだんごむしの形をしている。

そして真っ白だ。

真っ白なだんごむしを見たときだけは愛おしいと感じた。

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いつものレンガのすき間にはまだ小さなだんごむしがいっぱいいた。

夜明け直後はみんな寝ている。

なかなか起きない。

そんなだんごむしも最近は私たちよりも早く起きるようになった。

そして、だんだん大きくなってきた。

早く大きくなぁれ。


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そら豆ってどうやって食べますか?

さやから外して、茹でる・・・が一般的かな。

主がどこかで見つけた情報によると
さやごと丸焼きにして、
さやの内側の白い部分をスプーンですくって食べるという食べ方があるらしい。

産地のところでは子ども達が、
この部分を取り合って食べるとか・・・

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そら豆ってあんまり興味なかったが、
わが家も今年はこのさやの中の白い部分を何度かいただいた。


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散歩中に見つけた畑。


おばあちゃんが育てた胡瓜とズッキーニ。

採れたては熱かった。

どちらもかなり濃い色をしていて、おいしいのか不安だったが
想像していたよりもずっとおいしかった。

この胡瓜、私が今まで食べた中で一番みずみずしくて味が濃かった。

もうスーパーの胡瓜は要らない。

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「晴れている日は収穫してるからいつでもおいで。」


そういわれたので、雨が降る前に行ったのに・・・


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片道30分。

次はいつかな。

メールとかsnsとかやってないだろう。

またテクテク歩いて行くか。

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元気が出そうな朝食。

トマトがおいしい季節。

完熟してから収穫したものは別格だ。

最近、朝のスープはトマトのスープが多い。

使い切れなかった夏野菜をみんな入れちゃう。

トマトがおいしいとコンソメとか入れなくても味が濃い。




かぼちゃの新物も並び始めた。

もう少し気温が上がったら、

かぼちゃやじゃがいもの冷製スープが作りたいな。

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by shiba_yama | 2017-06-23 06:39 | 4years | Comments(14)

枇杷と巣立ちと繋がれる犬【フォトムービーあり】



朝の散歩中、
向かい側から歩いてくる男性がいつも手にビニール袋を握っている。

その中には"今採ってきたばかり"という感じの
小さな枇杷が入っている。

一昨日は20個くらい入っていた。
昨日は12個くらいかな。



今日は・・・何も持っていなかった。
もう採れなかったのかなぁ。
どこから採ってきたのかとても気になる。


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この枇杷は、畑が多くある街で見つけた枇杷の木。
どこの畑にもたいてい枇杷の木が1本はある。
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まだ5月の頃は実が青かった。
熟し始めた枇杷のアップを撮ろうにも、
手の届くあたりの枇杷は採られていた。
枇杷泥棒の仕業か?

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少し前にカラスの赤ちゃんの話をしたが、
公園のカラスも巣立ちをした。

まだ自分で獲物を捕れない子は、
芝生の上でウロチョロとお母さんを待っていたりする。


ツバメの鳴き声も減ってきた。
みんな巣立ったのかな・・・

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隣駅のスーパーまで買いものへ行った。
ネットでしか入手できないカレー屋さんのレトルトを見つけたから。
歩いて買いに行けば送料もかからないし、
散歩の楽しみもできる。



yamatoがどこに繋がれているか見えますか?

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少し前の写真を整理していたら、処分したい動画がいくつかあったので
興味ありましたら・・・

5月の動画集です。


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昨日の雨のせいか、今朝は風が冷たい。
寒い。

どうぞ体調崩されませぬように。


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by shiba_yama | 2017-06-22 06:38 | 4years | Comments(14)

柴犬yamatoと飼い主の日々の記録。


by shiba_yama
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