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あくびと作り置き

昼寝から目覚めた柴犬。




まずは体のストレッチ。
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あ~あ~


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今日の作り置き。

"カレーチャーハンの素"と"タンドリーチキン"


わが家では週1回カレーチャーハン弁当の日がある。
ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマン・・・、
それに生姜のみじん切り、クミンシード、カルダモン、カレーパウダー、塩胡椒で味付けする。
これでカレーチャーハンの素が完成。
まとめて作って冷凍保存もできる。
タンドリーチキンはヨーグルト、クミン、ターメリック、ガラムマサラ、蜂蜜、塩、胡椒に
数日漬け込んでおいたものを前日にオーブンで焼いておく。


朝起きたら、炊き立てご飯を卵で炒めて、カレーチャーハンの素を加えて、
コーミソース、醤油、ガラムマサラなどで仕上げる。
その上に冷蔵庫から出したタンドリーチキンをのせて"タンドリーチキン付きカレーチャーハン"の完成。
冷えたタンドリーチキンが保冷剤代わりにチャーハンを冷ましてくれる。
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あ~あ~


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あくびの後のくるんと丸まった舌が結構好き。
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久しぶりに朝の散歩へ出かけたら真っ暗だった。
1週間くらい悪天候が続いていたからね・・・
いつの間にか夜明けが遅くなっていたみたい。

by shiba_yama | 2015-09-03 06:46 | 3years

ビビリな柴犬yamatoと主と家政婦の日々の記録。家仕事の記録やおいしいものの記録もときどき。


by shiba_yama